
حذر مدير إدارة التغذية وسلامة الأغذية في منظّمة الصحة العالمية، من الإفراط في تناول ملح الطعام.
وقال إنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم وزيادة خطر الوفاة بسبب أمراض القلب والسكتات الدماغية، موضحًا أنه واحد من أكثر عوامل الخطر التي تمثل عبئا على النظام الصحي الغذائي العالمي.























