قال وزير الشؤون الاقتصادية وترقية القطاعات الانتاجية أوسمان مامدو كان، إن مصانع دقيق السمك توفر حوالي 5 آلاف فرصة عمل في موريتانيا.
الوزير كان يتحدث في جلسة برلمانية، أمس الخميس، خصصت للرد على سؤال موجه له من طرف النائب الفضيل ولد سيداتي حول معوقات الصناعات التحويلية في قطاع الصيد والاقتصاد البحري.
ويقول الخبراء إإن كل طن ،من دفيق السمك، يحتاج إلى 5 طن من الأسماك الطازجة غالبا في موريتانيا ،مما يشكل استنزافا خطيرا للثروة السمكية، التي تتعرض للضغط والصيد الجائر،ومخاطر التلوث،خاصة أنه يوجد في موريتانيا حسب المصادر الإعلامية حوالي 52 مصنعا لدقيق السمك.
ويعد دقيق السمك من أجود أعلاف تسمين الخنازير في أوربا،وهو جيد لتسمين المواشي مثل الأبقار المعدة لإنتاج اللحوم.
