عاين الأمين العام لوزارة التنمية الحيوانية، صدفي سيدي محمد، اليوم الثلاثاء، عددا من المسالخ التابعة للقطاع، في مقاطعتي الميناء ودار النعيم.
اطلع الأمين العام ميدانيًا على سير العمل في هذه المسالخ، ومستوى التزامها بالضوابط الفنية والصحية المحددة، والتي تضمن توفير بيئة مناسبة لعمليات الذبح والسلخ، بما في ذلك التنظيف والتعقيم المستمر، ووجود الرقابة الصحية.
كما وقف على أشغال توسعة وترميم هذه المسالخ، حيث دعا الجهات المنفذة إلى ضرورة التقيد الصارم بدفتر الالتزامات، بما يضمن تحسين الخدمات المقدمة وضمان الجودة والسلامة الصحية.
